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睽違20年的香雞城,去年8月由第三代操盤,帶著阿公祖傳獨家秘方強勢回歸,但卻傳出2月19日租約到期即將關閉。不過,香雞城第三代陳巧瑜澄清表示,香雞城未來想擴大營業,搬到更大、更方便的地點,但因為短期租約到期,新舊店面未銜接上,等新店面準備完成,就會和消費者重新見面,至於新店開張時間則尚未對外公布。曾經是不少人兒時回憶的香雞城,去年8月在八里重新開幕後,讓不少消費者興奮地前往品嘗回味,也在市場上掀起一陣熱烈話題。不過重新開張不到一年,就傳出即將關閉八里店消息。據了解,香雞城是為了籌措新店,加上八里店租約到期才先暫停營業。陳巧瑜說,因為八里店被定位成香雞城重新出發的「孵蛋器」,希望從小店做裡累積足夠實戰經驗再開大店。經過這半年來已經更加了解消費者需求,也重新思考如何提供更好服務,所以才決定搬家讓消費者可以在更寬敞環境用餐。不過,可能因為有許多人提到,籌措新店與八里店不衝突,對先關掉八里店有疑問,陳巧瑜則表示,目前人力有限,所以八里店與預計開張的新店沒有辦法直接銜接上,才決定先關掉八里店,等待新店面準備完成後會再對外公布,並透露新店不會離開大台北地區,但是否回到台北市區,目前團隊仍在討論中。香雞城八里店因短期租約到期即將關閉,未來會以新店與消費者見面。圖/香雞城提供 分享 facebook
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